9 причин полюбить кухонные весы

Читайте в этой статье:

1. Точность измерений
2. Универсальность
3. Выбор единиц измерения
4. Учет веса посуды
5. Взвешивание продуктов во время приготовления блюда
6. Решение вопроса с детским питанием
7. Соблюдение принципов правильного питания и похудение
8. Экономия места и времени
9. Украшение кухни
10.  Дополнительные функции
11. Важные нюансы

На кухне у современной хозяйки немало помощников. Быстро разморозить или разогреть блюдо помогает микроволновая печь, взбить крем для торта – миксер, за пару минут приготовить смузи – блендер, а вымыть тарелки и чашки без ущерба для маникюра – посудомоечная машина. Но далеко не все четко представляют, зачем нужны кухонные весы и стоит ли приобрести такой прибор. На самом деле есть немало причин обзавестись таким полезным приспособлением.

Точность измерений

Указанные в рецептах столовые ложки масла и стаканы муки – понятия очень зыбкие. Например, количество сыпучих продуктов, которые помещаются в мерный стакан, напрямую зависит от плотности утрамбовки. Во многих случаях ошибка на 10-20 г дает совершенно неожиданный эффект: блюдо теряет внешний вид, его вкус тоже не соответствует ожиданиям. Между тем кухонные весы измеряют вес продукта с точностью до 1 г, а иногда еще точнее. С одной стороны, появляется возможность правильно рассчитать пропорции ингредиентов и приготовить настоящий кулинарных шедевр, с другой – не приходится тратить время на подсчеты и рассматривание делений на мерном стакане. 

Универсальность

Перед тем, как выбрать кухонные весы для дома, важно определиться: что именно вы будете взвешивать. Если планируется определять массу сыпучих продуктов и жидкостей, лучшим решением станет модель с чашей. А если на весы чаще будут попадать негабаритные продукты вроде рыбы, стоит обратить внимание на вариант с платформой. Максимальная допустимая масса, с которой могут работать весы, не слишком велика – обычно до 5 кг. По этой причине многие хозяйки делают выбор в пользу механического приспособления, рассчитанного на больший вес. Однако никто не мешает взвешивать овощи для консервации поэтапно, тем более что такая необходимость явно возникает не каждый день.

Выбор единиц измерения

Приготовить блюдо по необычному рецепту, найденному в сети – настоящий вызов для любой хозяйки. Но может случиться так, что количество ингредиентов там будет указано в фунтах и унциях. Придется на время отложить сам процесс готовки и заняться вычислениями, тщательно записывая полученные цифры. А можно не тратить время на такое скучное занятие: одно нажатие кнопки, и весы будут показывать массу в нужных единицах измерения. Только проверить наличие данной функции необходимо до того, как выбрать электронные кухонные весы по дизайну или другим параметрам.

Учет веса посуды

Такая функция еще называется обнулением тары. Предположим, вам нужно взвесить рис на весах с платформой. Насыпать крупу горкой – не лучшее решение. Очевидно, что в этом случае рис пересыпается в какую-то емкость, к примеру, в миску. Эту посуду ставят на весы пустой, затем нажимают кнопку обнуления, после чего засыпают рис, пока весы не покажут нужную цифру. Умный прибор продемонстрирует вес одной только крупы, а не риса вместе с миской. Это хорошее решение и для взвешивания жидкостей. 

Взвешивание продуктов во время приготовления блюда

Фактически это один из способов использования все той же полезной функции обнуления. Он подходит для приготовления фарша: в посуду кладут один ингредиент, взвешивают его, обнуляют, добавляют следующий компонент, взвешивают, обнуляют – и так до тех пор, пока не получится смесь, четко соответствующая рецепту в плане пропорций. Аналогичным образом можно замешивать тесто, постепенно добавляя все его составляющие, взвешивая их и обнуляя показатели.

Решение вопроса с детским питанием

Если в семье есть малыш, кухонные весы становятся просто незаменимым прибором. Для грудничка очень важно готовить смесь точно по инструкции, добавляя необходимое количество сухой субстанции на определенный объем воды. Измерить количество жидкости и самого продукта проще всего с помощью весов. Взвешивание остается актуальным, даже когда ребенок становится чуть старше. Наступает время прикорма, и снова необходимо четко определять вес продуктов. Есть даже модели, которые способны одновременно взвешивать пюре и измерять его температуру. 

Соблюдение принципов правильного питания и похудение

Поклонникам здорового образа жизни стоит выяснить, как выбрать кухонные весы, чтобы обеспечить себе правильное питание. Устройство способно определять количество белков, углеводов, жиров в продукте. Рассчитать энергетическую ценность готового блюда вручную довольно проблематично, а с помощью весов этот вопрос решается всего за несколько минут. Такая опция есть не в каждой модели, поэтому на функционал прибора стоит обратить внимание людям, которые придерживаются диетического питания по медицинским показателям или пытаются избавиться от лишних килограммов. Кухонные весы с расчетом холестерина нужны всем, кто заботится о своем здоровье.

Экономия места и времени

Поскольку бытовых приборов на кухне бывает достаточно много, а само помещение далеко не всегда просторное, есть опасения по поводу свободного места. Электронные кухонные весы сделаны из компонентов небольших размеров, поэтому сами не отличаются внушительными габаритами. Большинство вариантов – это плоские устройства с платформой. Хорошо подойдут для небольшой кухни и весы со съемной чашей. Они же обеспечат экономию времени: смешивать продукты можно прямо в емкости, которая крепится к весам, т.е. грязной посуды будет значительно меньше. А для мытья чаши можно воспользоваться посудомоечной машиной.

Украшение кухни

Одним из плюсов кухонных весов считается разнообразие дизайнов. Так, для обстановки в стиле хай-тек подойдут модели из нержавеющей стали. В целом для любой кухни можно выбрать расцветку и материал весов, которые идеально впишутся в окружающий интерьер и станут его настоящим украшением. Но кроме технических характеристик, внешнего вида, нужно учитывать и простоту ухода. В этом плане выигрывают стеклянные и металлические весы, которые легко очищаются при помощи любого моющего средства.

Дополнительные функции

У кухонных весов имеются дополнительные функции, которые существенно упрощают жизнь. Например, есть модели с часами, будильником, таймером – с ними вы никогда не пропустите момент, в который нужно вынимать пирог из духовки. Весы с термометром дадут точную информацию о температуре воздуха на кухне, поэтому вы не забудете проветрить. 

Функция автоматической памяти поможет подсчитать калории не только в определенном продукте или блюде, но и во всем меню за неделю или другой период. Подсветка дисплея обеспечит использование кухонных весов в любых обстоятельствах, даже при недостаточном освещении. Модели с сенсорным управлением меньше загрязняются, чем кнопочные устройства, к тому же они проще в использовании. Кухонные весы на батарейках или аккумуляторе можно поставить в любое удобное место, а специальный индикатор подскажет, когда элементы питания пора заменить.

Важные нюансы

Наиболее удобны кухонные весы на прорезиненных ножках или со специальным покрытием, предотвращающим скольжение по столешнице. Хорошо, если в модели предусмотрена функция автоотключения через некоторое время бездействия: это поможет сэкономить заряд батарей. Правильный выбор – это весы известного производителя с достойной репутацией, а также с гарантией и возможностью сервисного обслуживания. Главное – правильно выбрать весы, и они наверняка станут вашим незаменимым помощником на кухне.